Bach Goldberg Variations

バッハのゴールトベルク変奏曲を、グレン・グールドが演奏している映像も見つけた。これは1曲目の「アリア」。

グールドのことは写真でしか見たことはなかったが、ここで動いているのを見ることができる。有り難いことである。

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Love Theme From Romeo & Juliet

YOUTUBE見てたら、見つけました。古い古いこの名曲。20年ぶりぐらいに聴いた。
ちょうど1：00あたり、音楽と風景がマッチしていて、いいなぁ。

バイオリンは、Andre Rieu。欧米では人気があるのね。

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私のバイク遍歴（22） CB750FA

記事にすると、合格してから、ここまで長い時間が経過しているようだが、まだ3時間しか経っていない。

Ｎと一緒に、すぐになじみのバイク屋に着いた。ホークを買った店ではなかったが、ここは近隣では比較的大きく、4つのメーカーの新車と中古車を扱っていた。
大概のバイク屋は、表は明るく綺麗だが、奥には薄暗くオイルの臭いのする倉庫があって、中古車がずらりと並んでいる。Ｎは、すぐに奥の倉庫に入って行って隅々までガン見を始めた。何をしているかは聞くまでもないことだった。

写真は夢店

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小アジの南蛮漬け

近くのスーパーにたまたま行ったところ、小アジを見つけたので、1パック24匹入りを買ってみました。もちろんこれを作るため。

作り方は簡単です。

1. を水で洗い、はらわたとエラを取ります（これが面倒）。
2. 三杯酢を作り、玉ねぎスライスと鷹の爪を入れます。
3. に片栗粉をつけ、油で揚げます（最初高温、次低温、最後高温）。
4. 油を切って、酢に漬けて、出来上がり

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私のバイク遍歴（21） ナナハン選び

ブログで書くと、記事テーマを分けるので、合格してからナナハン選びを始めたようになるが、実際は試験を受けながら中古車を探していた。新車が買えれば一番よいのだが、親からは、ナナハンは危険だと反対されていた。どこから聞いてきたのか、父親は、「ナナハンは途方もなくパワーがあって危険極まりない」と思い込んでいて、絶対反対を貫いていた。

しかし免許は取ってしまったので、もう、こっちのものである。どんなに反対されようと、買う気でいた（悪い息子）。

先日撮った写真

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私のバイク遍歴（20） 部室にて

帰り道は、鼻唄交じりの気分である。
着く前に免許証の裏をコピーしたが、間違って3枚コピーしてしまった。

急いで走り、部室のドアを開けるなり、万歳＼(^o^)／をして叫んだ。そこで、誰が、何をしていようとかまわず。

「受かったぁぁあ」　＼(^Ｏ^)／

男女5,6人がいたと思うが、歓声が上がった。

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たまにはラム酒でも

今日は、いつも飲んでいるウイスキーが売り切れだったので、ラム酒を買ってみました。

「BACARDI（バカルディ）」という、この字面・言葉の響き・・・異国情緒があって、好きなところです。

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私のバイク遍歴（19） 合格後の心境

免許証の裏に、「限定解除」のハンコを押してもらい、私は晴れ晴れしい気持ちで外に出た。
6月の太陽がまぶしく輝いていた。試験中も外にいたのに、今日初めて外に出て、初めて太陽を見た気がした。

歩いてホークⅡの前まで戻ると、寝ていた猫がするように、大きく伸びをして、また煙草を取り出して吸った。

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鶏もも肉の塩焼き

原材料　　鶏もも肉、塩　　　以上

50mm単焦点レンズ

出来栄え＊味／手間＊時間　　＝　　MAX　最高値
つまり、簡単にできるわりに、最も評判と味の良い料理です。

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豚角煮

日曜日のことになりますが、休みということもあり、時間のかかる豚角煮を作りました。

まずは、豚ばら肉ブロックを適当な大きさに切り、鉄鍋フライパンで6面を焼きます。この時、油は入れません。ばら肉の油がかなり溶けてきますので。

続いて、圧力鍋で10分ぐらい煮ます。モツ煮込みのときは15分×3回かけましたが、角煮では、まず5分ぐらい加圧し、柔らかさを見ながら加減します。理由は、あまり煮ると脂が全部流れ出てしまうからです。

長く煮れば柔らかくなるが、脂身が少なくなる　←→短く煮れば脂が残るが、固い

この加減が難しいです。

そして、八角、長ねぎ、生姜、砂糖、醤油、にんにく漬け醤油、料理酒、みりんを入れて、煮詰めて・・・

できあがり（火を止めたところ）

大きさは最初の半分ぐらいになってしまいます。

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海までプチツー

いつものように、午後から出かけました。行き先は海です。今日の関東地方は晴れ、気温12度、とても暖かいです。

砂地に停めたら、スタンドがめりこみました（笑）。

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物言わぬ静物たち

EF50mm F1.8 単焦点レンズを久々に出して、庭から家の中を撮ってみました。なかなか面白いです。

外の水道蛇口

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私のバイク遍歴（18） 限定解除試験とは何だったか

（続き）
自分の試験が終わると、最後の受験者が終わるまでは、することがない。
煙草を吸ってみるが、頭の中は試験の内容をしきりに反芻するから、目では走っているバイクを見ていても、頭には入ってこない。だから無声映画のよう。
一番気になったのは、赤信号での右折だった。他が上手くできただけに、やたら気になった。

全ての受験者が走り終えると、試験官は管制塔から下りてきて、少し待つように話し、建物に消える。採点をしている間、受験者はホールで待つが、ここでやっと、いくらかの雑談が聞こえる。
30分ほどしたのち、ホールに試験官が登場する。

全員固唾を飲む。

「え～、今日の合格者は2名。○さん、それからいちごさん」

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私のバイク遍歴（17） 限定解除試験・合格

昭和某年6月某日。晴れ、暑い。

今日は6回目。何としても合格し、「限定解除」の印を押してもらわねばならぬ。コースを歩きながら、丁寧にイメージトレーニングをした。
今日落ちたら、自分に嫌気がさすのは明らかだった・・・。

試験開始。
1人目が飛び出してゆく。
少しの時間をおいて、2人目、3人目が行く。時間をずらして3台が走る。が試験は難しい。1/3ぐらいは途中で戻され、皆足を開いて帰ってくる。

自分の番は50人中、30番目ぐらい。コースは、ＡＢあるうちのＢコース。

あと3人、あと2人・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いよいよ出番。

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私のバイク遍歴（16） 続々・限定解除試験

昭和某年5月。
5回目も不合格。私は焦ってきた。
わけても5回目は、安全に運転すればよいだろうと思い、一時停止でないところまで全部停止したら、試験官から講評で「止まらなくてもいいところで止まるな」と叱られる始末。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

と、ここで、焦りに追い撃ちをかける出来事が起きた。
何と、後から挑戦していたＫが、5回目で合格したのだった。2人に先を越されたのである・・・。

私は下唇に加えて上唇まで噛んだ（これを見ているあなた、実際に噛んでいませんか？）。が、自分の技量が足りないのだから、仕方なかった。

ところでＫは、このブログを見ているので、この記事だけ敬意を表し「Ｋ氏」としておく（笑）。

当時そのサークルには、各自がよしなしごとを自由に書いていいノートがあり、そこにはＫ氏の免許証コピーが貼り付けてあり、「限定解除」という文字が堂々と躍っていた。

これは今の私の免許証である。当然、何もない。

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