鶏もも肉の塩焼き

原材料　　鶏もも肉、塩　　　以上

50mm単焦点レンズ

出来栄え＊味／手間＊時間　　＝　　MAX　最高値
つまり、簡単にできるわりに、最も評判と味の良い料理です。

作り方は簡単です。鶏もも肉に火がまんべんなく通るように包丁で切れ目を入れて伸ばし、塩をふって焼くだけです。これはガスレンジです。

出来上がりに、レモン汁をちょっとかけて食べれば、酒のつまみによし。さらに醤油を香りづけに1,2滴垂らせば、ご飯のおかずによし。
焼きたての熱々を、フーフー言いながら食べるのがBESTです。

なお、焼き物の基本は、「盛り付けたときに上に来る方を先に焼く」ですが、そうすると2回ひっくり返さねばなりません。
しかし、これは違います。皮のあるほうを後から焼いて、それを表に盛り付けます。そうすれば、ひっくり返すのが1回で済み、肉汁があまり落ちないばかりか、皮がほどよく焦げた香ばしさをそのまま味わうことができます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

家族に評判のよい一品です。超簡単にできますので、是非お試しを。