最近の料理から

画像は１つしかありませんが、最近作った料理をUPします。

１．ガーリックトースト
フランスパンを適当な厚さに切って、バターと荒挽きガーリック（にんにく）をまぶし、フライパンで焼くだけです。
弱火で焼くと、外はカリカリ、中はふかふかに出来上がります。

が、ガーリックはパウダーのほうがよいですね。それと、パセリがありませんでした。

２．きんぴらごぼう
ごぼうと人参をスティック状に切り、フライパンで炒め、火が通ったら砂糖、醤油、唐辛子を入れて煮詰めます。最後にごま油。
今回はオリーブオイルで炒めたので、一味違うものになりました。
瞬く間に完食

３．鶏もも肉とじゃがいもと小松菜の炒め物
思いつき料理です。
鶏もも肉とじゃがいもを適当な大きさに切ります。
この「適当」というのがいいですね（笑）。カウンター越しに飲みながら料理しているので、適当と言うほかありません。カウンターの内側（厨房側）ですが（爆）。

手順
①ジャガイモを揚げます。火の通しは８部ぐらい。通しすぎると、あとで炒めた時に崩れてしまいます。
②フライパンに、鶏肉、ジャガイモの順に入れて炒め、塩胡椒＋ガーリックで味付けします。
③小松菜を入れ、色が変わらない程度に炒めます。

完食　「また作ってぇ」と言われてしまいました。

４．アップルパイ
作ったのは２度目でしたが、今回も美味く（＆上手く）できました。
次男がりんご剥きから生地並べまでほとんど手伝ってくれたので、わざと不ぞろいに切り、巨大なのをあげました。大層な喜びよう。
長男とかみさんは小さめ（笑）。私のは普通。

すると

長男「格差社会だ、ひどい」

私「働いた人がより多い報酬をもらうのは当たり前だ。働いても働かなくても報酬が同じなら、誰も働かなくなる。すると社会は衰退する。それは歴史で習ったね。何も手伝わないのに、訳の分からないこと言うな、ボケ」

酔っていると、口が悪くなるのであります（爆）。

ちなみに、２，３，４は同じ日に作りました。