最近の料理から

ネタは相変わらずありませんが、無理やり、ひねりだしましょう。

最近作った料理をUPします。ただし恥ずかしいので、画像は小さめで。

まずは、今日作った「キスの南蛮漬け」

　

以下、今日ではありませんが

ポテトサラダ

豚バラ肉を買ってきて、焼豚

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3時間かけて作り、4人・15分でなくなりました。

ブリの照り焼き
　

フライパンで簡単にできます
　

塩胡椒焼き

手抜きエビチリソース

手抜きビーフドリア（途中）

肉は味つきのスライス肉、ホワイトソースを作っていたら牛乳が足りず、水で延ばすも、誰も気づかず。

そう言えば豚カツも、天ぷらの衣のように小麦粉を溶けば、生卵がなくても揚げられます。

キャベツの千切りは得意で、幅は約1ミリ（写真じゃそう見えないけど）。

よそ見しててもできます。

でも時々刃先がずれて、人差し指の爪に喰いこむことも。一度えぐって、治るまで2ヶ月かかったこともあったな（爆）。

包丁は、錆びますが鋼製が一番切れますね。